Khi Hà Nội bước vào những ngày tháng 11, tiết trời se se lạnh cũng là lúc người ta tìm kiếm những không gian ẩm thực ấm cúng, những món ăn mang đậm hương vị truyền thống. Giữa lòng quận Ba Đình sầm uất, Vị Hanoi Restaurant & Cafe , tọa lạc tại số 25 Phố Nguyễn Trường Tộ , nổi lên như một điểm hẹn lý tưởng, một ốc đảo bình yên để thực khách đắm mình trong "cuộc hành trình ẩm thực độc đáo của Việt Nam". Đây không chỉ là một nhà hàng, mà là nơi "tinh hoa hội tụ" , nơi văn hóa đồng bằng Bắc Bộ được thể hiện qua từng món ăn tinh tế. Đối với giới văn phòng làm việc tại khu vực trung tâm, Vị Hanoi sở hữu một lợi thế vị trí đắc địa. Chỉ cách "Lăng Bác Hồ" và Phố đi bộ Hoàn Kiếm 10 phút , nhà hàng tại 25 Phố Nguyễn Trường Tộ vô cùng thuận tiện cho những buổi trưa đổi gió, những cuộc hẹn gặp đối tác hay những bữa tiệc liên hoan của công ty. Hiểu được nhu cầu đa dạng đó, Vị Hanoi đã "dày công" thiết kế nên "các lựa chọn không gian ăn uống khác nhau". Bạn có thể chọn "khu vườn thoáng đãng" để tận hưởng không khí trong lành của mùa thu, hay cần sự riêng tư tuyệt đối với "các phòng ăn riêng" được thiết kế theo nhiều chủ đề, phù hợp cho cả "khách lẻ và khách đoàn". Trải nghiệm ẩm thực tại Vị Hanoi là một bản giao hưởng của hương vị, nơi các nguyên liệu địa phương được chế biến một cách tỉ mỉ. Trong cái lạnh đầu mùa, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món ăn nóng hổi, mang đậm "Hương vị Hà Nội". Thực đơn của nhà hàng là một sự chắt lọc tinh tế, với những món ăn đã trở thành biểu tượng. Bạn có thể bắt đầu bữa ăn bằng món Chả ốc "Hồ Tây" nhồi lá lốt , với thịt ốc "Hồ Tây", giò heo, thịt băm quyện cùng gừng, tỏi, hành tím và lá lốt thơm lừng. Khi đến món chính, những lựa chọn truyền thống như Thịt ba chỉ kho tộ với hương vị đậm đà của nước mắm, tiêu, hoa hồi, quế ăn cùng cơm trắng là một lựa chọn không thể sai lầm. Hay một đĩa Bún chả Hà Nội trứ danh, với thịt ba chỉ, chả băm nướng thơm lừng ăn kèm bún tươi và rau thơm, cũng đủ làm nức lòng thực khách. Nếu bạn tìm kiếm một món súp ấm bụng, Canh riêu cua đồng đặc biệt kiểu Phố Cổ hay Canh gà chua cay kiểu Hà Nội với phi lê gà, nước dừa, sả, gừng, lá húng quế chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Không chỉ dừng lại ở các món ăn truyền thống, Vị Hanoi còn rất chú trọng đến yếu tố "thực dưỡng", mang đến những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Đây là điểm cộng lớn cho dân văn phòng, những người luôn tìm kiếm bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Món Cá hồi hấp lá sen/lá chuối là một ví dụ điển hình, kết hợp phi lê cá hồi, nấm bào ngư, nấm kim châm, hành tây và hạt sen thanh mát. Các món gỏi (salad) cũng vô cùng đặc sắc, như Nộm hoa chuối thịt gà hấp hay Nộm ngó sen tôm thịt với ngó sen, dưa chuột, cà rốt, tôm và lạc rang, mang đến sự cân bằng vị giác hoàn hảo. Nhà hàng cũng có một thực đơn "Các món thân thiện với người ăn chay" phong phú, như Cà ri rau củ thập cẩm hay Cà tím om đậu phụ sốt cà chua. Vị Hanoi không chỉ chinh phục thực khách bằng món ăn ngon mà còn bằng "trải nghiệm giác quan" trọn vẹn. Đó là sự "đam mê của một đội ngũ" luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng nhất. Trong không khí se lạnh của Hà Nội tháng 11, một bữa ăn tại Vị Hanoi, dù là bữa trưa công sở nhanh gọn hay bữa tối quây quần bên đồng nghiệp, đều là một trải nghiệm đáng giá. Hãy đến và cảm nhận sự giao thoa của "Hương vị Hà Nội" và sự tận tâm tại Vị Hanoi. Đây chính là không gian lý tưởng để bạn thưởng thức ẩm thực, thư giãn và nạp lại năng lượng giữa lòng Hà Nội. Thông tin liên hệ:Địa chỉ: 25 Phố Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội Hotline: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com English Version Vi Hanoi: Ba Dinh's Culinary Gem for Hanoi's Autumn As Hanoi enters the cool, crisp days of November, the search for warm, cozy dining spaces and dishes rich in traditional flavor begins. Nestled in the heart of the bustling Ba Dinh district, Vi Hanoi Restaurant & Cafe , located at 25 Pho Nguyen Truong To , emerges as an ideal destination—a peaceful oasis for diners to immerse themselves in a "unique culinary journey of Vietnam". This is more than just a restaurant; it is a place where "essence converges" , where the "ancient culture of Vietnam’s Northern Delta" is expressed through every exquisite dish. For office professionals working in the central district, Vi Hanoi boasts an incredibly strategic location. Just "10 minutes away from the 'Ho Chi Minh Mausoleum' and Hoan Kiem Walking Street" , the restaurant at 25 Pho Nguyen Truong To is exceptionally convenient for a refreshing lunch break, a meeting with clients, or a company party. Understanding these diverse needs, Vi Hanoi has dedicated "meticulous effort" to create "different selections of dining space". You can choose the "open gardens" to enjoy the fresh autumn air or request the absolute privacy of "private dining rooms" designed with various themes, suitable for "both individual guests and big group dining guests". The culinary experience at Vi Hanoi is a symphony of flavors, where local ingredients are meticulously prepared. In the early chill of the season, what could be better than savoring hot, flavorful dishes that truly capture the "Hanoi taste"? The restaurant's menu is a refined selection of iconic dishes. You can begin your meal with Snail-meatballs stuffed in “Lot” leaves , featuring "Ho Tay" snail meat, minced pork, and pork paste blended with ginger, garlic, shallots, and fragrant “Lot” leaves. When it comes to the main course, traditional choices like the Caramelized and braised pork in pot , with its rich flavors of fish sauce, pepper, star anise, and cinnamon served with steamed rice, are a flawless option. Or, indulge in the famous “Bun cha” – grilled pork in Hanoi style , featuring grilled pork belly and patties served with fresh noodles and herbs, which is sure to delight. If you are looking for a warming soup, the Special crab sour soup with rice cake in Old Quarter’s style or the Hanoi spicy-sour chicken soup , with chicken fillet, coconut water, lemongrass, ginger, and basil, will certainly satisfy. Vi Hanoi does not stop at traditional dishes; the restaurant also places a strong emphasis on healthy, nutritious (thực dưỡng) options. This is a significant advantage for office workers who often seek balanced meals. The Steamed salmon in lotus leaf/banana leaf is a prime example, combining salmon fillets with king trumpet mushrooms, enoki mushrooms, onion, and lotus seeds for a light, healthy meal. The salads are equally impressive, such as the Banana flower salad with steamed chicken or the Lotus root salad with salted prawns , featuring lotus root, cucumber, carrot, prawns, and peanuts for a perfect balance of flavors. The restaurant also offers a comprehensive "Vegetarian-friendly Dishes" menu, including the Mixed vegetable curry or Braised eggplant with tofu, tomato sauce. Vi Hanoi wins over diners not only with delicious food but with a complete "sensory experience". It is the result of the "passion of a team" always striving for the most satisfying experiences. In the cool November air of Hanoi, a meal at Vi Hanoi—whether a quick, high-quality business lunch or a celebratory dinner with colleagues—is an experience to be treasured. Come and experience the union of "Hanoi taste" and dedicated passion at Vi Hanoi. This is the ideal space to enjoy fine cuisine, relax, and recharge in the heart of Hanoi. Contact Information:Address: 25 Pho Nguyen Truong To, Ba Dinh, Hanoi Hotline: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com
