Cá lóc (cá tràu, cá quả, cá chuối) là đối tượng nuôi nhiều ở Đồng Bằng Sông Cửu Long trong vài năm trở lại đây. Cá lóc dễ nuôi, vững mạnh nhanh và lợi nhuận quyến rũ. Tuy nhiên, do mật độ thâm canh cao dẫn tới môi trường nuôi bị ô nhiễm, dịch bệnh xảy ra đa dạng, điều kiện nuôi càng phát triển thành cạnh tranh hơn. Do đó, việc nắm rõ 1 số đặc điểm sinh vật học và mô hình nuôi cá lóc là điều cần thiết. Hãy cùng Đỉnh Phong Tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá lóc nhé Đặc điểm sinh học Cá lóc thích sống vùng nước đục, nhiều rong cỏ. Có thể sống ở các khu vực nước chảy hay những ao tội phạm do có cơ quan hô hấp phụ. Đây là loài cá dữ, ăn động vật như: cá, tôm, nòng nọc, côn trùng… Cá lóc có thể đẻ 5 lần/năm lúc đạt 1 - 2 tuổi. Mùa vụ sinh sản từ tháng 4 - 8 nhưng hội tụ vào tháng 4 - 5. Kỹ thuật nuôi cá lóc trong ao đất Chọn ao và chuẩn bị ao nuôi Diện tích ltrung bìnhh từ 500m2 - 1000m2 Độ sâu mực nước từ 1,2m - 1,5m. Đáy ao nghiêng về cống thoát nước để đảm bảo thoát hết nước trong ao Bờ ao chắc chắn, ko rò rỉ. Đỉnh bờ ao cao hơn mực nước từ 0,5m - 0,7m. Xung quanh ao có lưới bao cao khoảng 0,5m. Có hệ thống cấp và thoát nước Tát cạn ao, vét bùn đáy, diệt cá tạp. Xử lý vôi CaCO3 từ 7 - 10kg/100m2. Phơi ao từ 2 - 3 ngày Cấp nước vào ao qua lưới lọc, diệt khuẩn môi trường nước, bón phân gây màu nước. Sau 3 - 5 ngày khi nước có màu xanh đọt chuối thì thả giống. Thả cá giống Chọn cá giống khỏe, kích cỡ đồng đều, bơi lội nhanh nhẹn, không dị tật hay xây xát Kích cỡ cá thả từ 300 - 1.000 con/kg. Mật độ thả 10 - 20 con/m2, có thể thả mật độ cao 30 con/m2. Trong khi tải, cần hạ phải chăng nhiệt độ để hạn chế tỉ lệ hao hụt Trước khi thả cần xử lý muối ăn NaCl 2% (2kg muối ăn/100 lít nước) trong 2 - 3 phút để diệt ký sinh, sát khuẩn cá và loại bỏ cá yếu, cá bị xây xát. Để bao cá xuống nước ao từ 15 - 20 phút mới thả cá ra bên ngoài nhằm để cá thích ứng dần nhiệt độ. Thả cá vào buổi sáng hay chiều mát. Chăm sóc và điều hành ao nuôi Có phần nhiều loại thức ăn cho các lóc mà người nuôi có thể sử dụng, tùy vào từng công đoạn phát triển của cá mà chọn lựa loại thức ăn phù hợp. Thức ăn tươi sống: cá biển, cá tạp, tôm, tép, cua, ốc… Thức ăn chế biến hay còn gọi là thức ăn công nghiệp có bán trên thị trường có nhiều kích cỡ và chủng loại. Thí dụ như thức ăn dành cho cá lóc 9001 của tập đoàn De Heus Cho cá ăn 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều mát. Khẩu phần như sau: Cá < 10g: cho ăn từ 10 - 12% khối lượng thân Cá từ 11 - 100g: cho ăn 5 - 10% khối lượng thân Cá > 100g: cho ăn 3 - 5% khối lượng thân Khẩu phần ăn còn phụ thuộc vào từng thời khắc, điều kiện môi trường, thời tiết và tình hình dịch bệnh Thường xuyên rà soát sức khỏe của cá, theo dõi nhu cầu thức ăn tránh cho ăn quá phổ biến hay quá ít. Thay nước hàng ngày khoảng 30% đối có cá to, cá nhỏ sau 2 - 3 ngày thì thay nước 1 lần Định kỳ bổ sung những loại vitamin, khoáng, men tiêu hóa 10 - 15 ngày/lần nhằm tăng sức đề kháng có mầm bệnh, giảm stress, hấp thu thức ăn phải chăng hơn và cá đồng cỡ hơn. Sát khuẩn môi trường nước thường xuyên 7 - 10 ngày/lần trong mùa có dịch bệnh hay từ 12 - 15 ngày/lần trong điều kiện thông thường. Thu hoạch Sau 4 - 5 tháng nuôi cá đạt kích cỡ thương phẩm ltrung bìnhh từ 500 - 800g.
